Starbucks setzt auf Gesundheit

Norbert Sesselmann

Starbucks will groß in den Gesundheitsbereich einsteigen. Der Anfang ist gemacht: Die US-Kaffeehauskette gab letzte Woche bekannt, dass sie den Fruchtsafthersteller Evolution Fresh für 30 Millionen Dollar gekauft hat. Die Aktie notiert auf Allzeithoch und dürfte weiter steigen.

Die Devise heißt: Vitamin statt Koffein. „Was wir vor 40 Jahren mit Kaffee gemacht haben, können wir auch mit Säften machen", davon ist der Gründer und CEO von Starbucks, Howard Schultz, überzeugt. Um in den neuen Geschäftsbereich vorzustoßen, hat der Konzern jetzt eine Übernahme getätigt. 30 Millionen Dollarl egt die Kaffeehauskette für Evolution Fresh auf den Tisch.

Neuer Geschäftsbereich mit Potenzial

Howard Schultz hat damit große Pläne: Der Hersteller von Frucht- und Gemüsesäften soll nämlich nur der Anfang eines groß angelegten Einstiegs in den Gesundheits- und Wellnessmarkt sein. Eine völlig neue Kette soll Mitte 2012 an der US-Westküste entstehen, berichtet die Nachrichtenagentur Reuters. Neben Fruchtsäften soll in den neuen Läden auch gesundes Essen angeboten werden. Mehr Details sind noch nicht bekannt, auch Namen oder Logo der neuen Kette hat Starbucks nicht verraten. Das Volumen im Fruchtsaft-Business wird auf etwa 1,6 Milliarden Dollar beziffert.

The trend is your friend

Starbucks trifft den Geschmack seiner Kunden - bisher mit Kaffee und vielleicht schon bald mit Fruchtsäften. Im vierten Geschäftsquartal setzte die Kaffeehauskette drei Milliarden Dollar um - ein Rekordwert. Die Starbucks-Aktie notiert auf Allzeithoch. Aus charttechnischer Sicht ist der Weg nach oben frei. Anleger bleiben dabei. Auch für einen Zukauf ist es nicht zu spät.